ayam bungkus kertas

sumber :m.royco.co.id/Resep/Detail/12621/1/ayam-bungkus-kertas

BAHAN-BAHAN

• 400 g fillet dada ayam, iris melintang 2 cm
• ½ bungkus ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 5 cm jahe, memarkan, iris halus
• Segenggam daun ketumbar
• 8 lembar kertas minyak (atau kertas roti; pakai 2 lapis) @15x15 cm
• Minyak goreng

CARA MASAK

• Aduk rata ayam, ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG, kecap asin, dan minyak wijen. Diamkan 1 jam.
• Ambil selembar kertas minyak (atau 2 lembar kertas roti), isi dengan 50 g ayam bumbu, beri jahe dan daun ketumbar.
• Lipat jadi segitiga. Lalu lipat bagian kanan dan kirinya ke arah tengah. Gulung hingga bagian bawah menghadap atas, selipkan/sisipkan ujung yang satu di antara lipatan (agar ayam tidak keluar ketika digoreng).
• Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang, goreng hingga ayam matang dan harum. Angkat. Santap selagi hangat.