dori popcorn

sumber :m.royco.co.id/Resep/Detail/21406/1/dori-popcorn

BAHAN-BAHAN

• 200 gram ikan dory fillet, potong kotak kecil
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh Royco Rasa Ayam
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan pencelup:
• 150 ml air es
• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh Royco Rasa Ayam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• Bahan pelapis:
• 200 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh Royco Rasa Ayam
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh baking powder

CARA MASAK

• Lumuri ikan dory bersama air jeruk nipis dan Royco Rasa Ayam. Diamkan 10 menit.
• Aduk rata bahan pencelup. Sisihkan. Aduk rata bahan pelapis. Sisihkan.
• Celupkan ikan ke dalam larutan pencelup. Gulingkan di atas pelapis. Cubit-cuibit sampai keriting.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering.